Prämierung 2020
Wir fühlen uns geehrt
Schlehen
Schlehen wachsen an vielen Plätzen in der Eifel. Ernten sollte man sie eigentlich nach dem ersten Frost. Erst dann werden sie sanfter im Geschmack und lassen sich besser verarbeiten. Kreative Köche machen daraus sogar wohlschmeckende Eifel-Oliven. Leo Blum „zaubert“ mit Schlehen-Botanicals eine feinherbe Note in seinen SLOE GIN. Erhältlich in 500 und 200 ml.